花膠 SECRETS

搭配清淡食材：盡量避免與高脂高膽固醇食材（如肥肉、動物內臟）搭配，保持飲食清淡。一般肉眼難以分辨花膠屬魚公或魚乸，要到吃上去才知道。按下圖分清公乸：高價花膠有白花膠、鰵魚膠、赤嘴鰵魚膠，都是適合用來煲燉補身。至於中價花膠則有扎膠公、�